• PART 4-8道美腿纖瘦餐:紅酒菠汁羊腿
  • 發文時間:
  • 2010-10-22 10:12

跟靜脈曲張說bye bye! 打造美腿新革命~專業醫師的美腿處方

 

文\王志軒

琳安診所靜脈曲張治療中心 院長

功效:

多吃蔬菜可以活絡血液循環,將新鮮的養分與氧氣送到雙腿,恢復腿部元氣,尤其是如果針對腿

部肌膚乾燥、出現皺紋,多吃菠菜有抗氧化與滋潤的作用。

材料:

羊腿肉3片、新鮮菠菜300公克、紅酒、薑、蔥各少許。

做法:

Step1.取新鮮的羊腿肉,用紅酒、薑、蔥稍微醃大約5分鐘。

Step2.用文火煎上幾分鐘,即可起鍋。

Step3.用榨汁機將部分菠菜榨成汁備用。

Step4.另燒一鍋水,水滾後將菠菜置入,川燙幾下即可撈起。

Step5.煮過的菠菜鋪上一層在盤子上,把煎好的羊腿肉置於菠菜上,再澆上新鮮搾出的菠菜汁

         ,即可上桌。

特色:

這道菜用的是新鮮搾出的菠菜汁,營養全都保留著,顏色碧綠,看起來好吃爽口,注意菠菜不要

炒得太老,以免讓營養成分流失。羊腿肉鮮嫩,菠菜爽脆,絕對是一道色香味俱全的美腿菜。

資料來源:琳安診所靜脈曲張治療中心

靜脈曲張相關資料來源:琳安聯合診所
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